¿Conoces los tipos de bebidas funcionales que hay en el mercado? ¿No? Entonces, has llegado al artículo correcto. Las bebidas funcionales se han convertido en la opción más efectiva para gran parte de la población. Al consumirlas, cumplimos con las necesidades básicas de nuestro cuerpo.
Como sabemos cada organismo requiere del consumo de al menos 1 litro y medio de agua al día. Pero debemos también reconocer que no siempre el agua satisface nuestros requerimientos o gustos. Una forma de incluir el líquido en nuestra dieta, está en ingerir estas bebidas funcionales.
Como estas bebidas se han posicionado en los últimos años, son múltiples las variedades que se pueden conseguir. Cada una de ellas destinadas a diferentes personas, necesidades y actividades. ¿Quieres conocerlas para saber cuál de estas te gustaría probar hoy?
¿Cuáles son los tipos de bebidas funcionales más conocidas en el mercado?
Es un hecho que cualquiera de los tipos de bebidas funcionales ya forman parte de las necesidades alimenticias que los consumidores han incorporado en sus compras. Esto no sólo se debe a la nueva forma en que el mundo está viendo la alimentación; sino que responde al ajetreo de la dinámica de trabajo y estudio.
Recordemos que estas bebidas son parte de los alimentos funcionales propuestos en la década de los 80, en Japón. Y que son llamados así, por tener ingredientes que cumplen con una función específica en el organismo, más allá de sus propios componentes nutricionales.
Pues, cualquiera que sea la sustancia o ingrediente a incorporar, tiene un respaldo científico, además de ser reconocido, seguro y biológicamente disponible. Sólo así se garantiza su consumo sin riesgos. Entre las principales funciones beneficiadas por el consumo de algunas de estas bebidas son:
- El sistema cardiovascular.
- Los antioxidantes.
- El metabolismo de xenobióticos.
- El sistema gastrointestinal.
- Y todas aquellas relacionadas con un desarrollo y crecimiento óptimo.
Tipos de bebidas presentes
De acuerdo a estos aspectos, entre los tipos de bebidas funcionales se encuentran las siguientes:
- Bebidas lácteas y vegetales.
- Bebidas deportivas y energéticas.
- Néctares, jugos y mixes de frutas.
- Tés.
- Maltas y gaseosas.
- Aguas mejoradas.
- Entre otras.
Bebidas lácteas y vegetales
La industria de lácteos ha optado por desarrollar bebidas funcionales que ayudan controlar peso, desarrollar masa muscular, reducir grasa corporal, combatir caries, entre otros beneficios. Estos son fabricados a base de leche, pero con mayor aporte nutricional gracias a los probióticos de sus componentes.
Asimismo ocurre con la industria de la hortofructicultura de donde derivan bebidas de almendras, linaza, maíz, granos y muchos otros. Debido a sus ingredientes 100% naturales provenientes de los vegetales, su posicionamiento en el mercado es al que mayor proyección se le vislumbra.
Bebidas deportivas y energéticas
La variedad de bebidas funcionales en el ámbito deportivo lleva al consumidor a pasearse entre proteínas aisladas de soja, de huevos, fibra y otros ingredientes. Estos permiten recuperar la pérdida energética a través del aporte de carbohidratos, y a prevenir la deshidratación.
Por su parte, las bebidas energéticas también aportan energía a partir de los carbohidratos, pero a diferencia de las deportivas, no previenen la deshidratación. Generalmente, contienen cafeína, taurina, vitaminas, creatinina y cantidades mínimas de aminoácidos.
Néctares, jugos y mixes de frutas
Otras de las bebidas funcionales más populares son los jugos, néctares y mix de frutas, sean en estado líquido o en polvo. Los jugos están enriquecidos con prebióticos destinados a nutrir e incluso a coadyuvar a beneficiar en aspectos definidos:
- Neutralizar la acidez.
- Promover el efecto diurético y digestivo.
- Controlar el estrés.
- Depurar.
- Desintoxicar.
- Mejorar la función intestinal.
Por su parte, en el néctar podemos hallar antioxidantes, y una mayor concentración de frutas. Asimismo, los mixes de frutas. Dependiendo de los ingredientes, sus efectos pueden ser realmente beneficiosos. Si son de los que contienen aminoácidos, mix vitamínicos, sulfatos y otros, se puede obtener:
- Reducción de estrés y ansiedad.
- Incremento de la energía corporal.
- Fortalecimiento del sistema nervioso.
Tés
Los tés funcionales son referentes cuando se trata del consumo sano de bebidas. Son múltiples las opciones y funcionalidades gracias a sus antioxidantes. También son combinados con otras bebidas y hierbas, con el objetivo de potenciar sus beneficios. Algunos de los más conocidos son:
- Negros, verdes y blancos: Todos contienen L-teanina, lo que proporciona un aumento de la energía.
- Manzanilla: Relacionada con la apigenina flavonoide que disminuye el nerviosismo y somnolencia.
- Menta: Tranquilizante digestivo. Contiene vitaminas del complejo B, potasio, calcio.
Maltas y gaseosas
Las maltas y las bebidas gaseosas también se encuentran entre los tipos de bebidas funcionales existentes en el mercado. La malta forma parte de la preparación de una bebida alcohólica antes de ser fermentada; rica en vitaminas de A, B y E. contiene hierro, potasio, zinc, magnesio, hierro y minerales.
A pesar de los efectos negativos que pueden tener las gaseosas, también es importante reconocer los nutrientes que ofrece su fórmula. Al igual que la malta, contiene: vitaminas A, todas las del complejo B. Además, vitaminas C, D, E, K, biotina, ácido fólico. Zinc, fósforo, magnesio, potasio, hierro y otros minerales.
Aguas mejoradas: Uno de los tipos de bebidas funcionales
El agua mejorada se convirtió en la gran apuesta de bebidas funcionales saludables de las grandes industrias de alimentos. Con ellas tenemos la oportunidad de consumir el vital líquido de una forma más deliciosa y variada. Estas deliciosas aguas generalmente vienen mejoradas con magnesio, potasio, zinc y otros minerales.
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